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方便面市场回暖?机构:今年方便面销量将超400亿份
根据中国食品科学技术学会对22家主要方便面企业的统计显示,2018年,方便面销售额515亿元,同比增长3.3%;产量344.4亿份,同比增长0.73%。此外,里斯咨询的报告指出,2018年全球方便面销
2019-11-15 22:02:52
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新浪财经讯9月12日消息,近日,市场普遍预期方便面行业将大幅复苏,各大企业收入和销量均有所增加。中国食品科学技术研究所的数据显示,22家方便面公司去年销售额为515亿元。世界方便面协会预测,经过三年的下滑,市场将从2018年开始大幅反弹,达到400亿份。该公司预测,2019年中国方便面销量将保持在400亿份以上。

在第19届中国方便食品大会上,中国食品科学技术研究所所长孟苏和分享数据显示,作为方便食品的主力军,方便面制造业2018年的年产值为810.7亿元,占27.6%,利润达到86.4亿元,占40.4%。

据中国食品科学技术学院22家大型方便面企业统计,2018年方便面销售额为515亿元,同比增长3.3%。产量344.4亿册,同比增长0.73%。

“健康、发展和向上是方便面行业的关键词。全行业健康转型加快,创新进入活跃期。”她指出。

从主要企业的财务业绩来看,整个行业的复苏也令人印象深刻。在此之前,方便面行业的几家上市公司相继发布了半年度报告。

其中,康师傅上半年收入达到304.95亿元,其中方便面收入同比增长3.68%。上半年,统一公司营业收入增加至114.7亿元,方便面业务收入为42.68亿元,同比增长2.8%,占集团总收入的37.21%。日清食品同期收入为14.98亿港元,净利润增长41.1%。

此外,金迈朗和百祥等其他几家主要方便面生产商也显示出强劲的市场增长。根据金迈朗的数据,市场份额稳步增长,到2018年12月达到12%,比2017年1月增长50%。

孟苏和分享的数据指出,2018年方便食品制造业的主营业务收入为2940亿元,占食品制造业的16%,比上年增长5.2%,比全国食品制造业7.26%的增长率低2.06%。2018年,方便食品制造业利润总额为214亿元,占食品制造业的14%,利润增长率为14.4%,比全国食品制造业6.07%的增长率高8.33个百分点。

此外,2019年1月至6月,中国方便食品制造业产值达到1435.46亿元,增长7.75%,比食品制造业的5.5%高2.25个百分点。利润82.85亿元,增长4.33%,比食品制造业13.5%的增长率低9.17个百分点。

尼尔森数据显示,2019年上半年,中国方便面市场销量同比增长7.5%,而整体销量也同比增长1.4%。此外,瑞茜咨询(Reese Consulting)的报告指出,2018年,方便面全球销量为1036亿份,其中中国方便面消费增长至402.5亿份,占38.85%。

来自世界方便面协会的数据指出,经过三年的下滑,中国方便面市场销量自2018年以来大幅反弹,预计2019年中国方便面销量将保持在400亿份以上。

方便面市场的复苏是否意味着消费下降?对此,孟苏和认为没有。她反驳说,中国方便面企业家已经使方便面适应了消费升级的多样化需求,并通过不断创新和不断改进而具有更大的市场价值和价格亲和力。因此,“无论你去哪里,你都能从你的家乡找到美味的食物”。方便面行业在压力下艰难成长,显示了中国食品行业的活力和韧性。这是结构改革的重要成果,也是相应市场消费升级的成功范例。

然而,尽管市场呈升温趋势,方便面行业仍处于激烈的内部整合过程中。孟苏和还指出,2017年至2018年间,另有5家中型企业将退出市场,减少38条生产线。

关于2018-2019年方便食品的发展趋势,吉林农业大学副校长刘京生今天指出,方便食品的发展主要呈现五大趋势。首先,差异化竞争和优势产品的专业化培育逐渐形成了企业的传统优势和专业特色,通过差异化谋求生存的趋势已经持续了近两年。二是追求原汁原味,对天然营养施加压力。第三,素食和杂粮正好满足健康需求。第四,跨界搭配,以高品质、高色值、高性价比,突破传统配料;第五,全面推出集成创新和智能设备。(新浪财经徐文)

来源:新浪财经

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