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鸡腿炖土豆:隔三差五做,上桌就被一扫而光
东北人的一日三餐基本上都离不开炖菜,这款鸡腿炖土豆也是很家常的一道菜,虽说很普通的一道家常菜,但味道超好,香浓入味很下饭,每次都能吃2碗饭。收藏本菜谱鸡腿炖土豆图文 |莎糖家土豆2个胡萝卜1根鸡腿2只
2019-11-23 13:35:10
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东北人一天吃三顿饭离不开炖肉。这道炖土豆鸡腿也是一道非常常见的菜。虽然这是一道普通的家常菜,但味道非常好,味道也很美味。它一次能吃两碗米饭。

收集这个食谱

鸡腿炖土豆

图片和文本

土豆、2根胡萝卜、1根鸡腿、2根葱、2颗八角、2份生蔬菜、一点盐、一点白糖、2汤匙植物油、一点味精、一点水、一点姜片

1.准备材料。

2.将鸡腿切成丁,焯一下,然后晾干备用。将土豆、胡萝卜、葱姜切片备用。

3.将白糖和植物油放入锅中。大火过后不要搅动它们,否则它们会回到沙滩上。

4.当白糖变成棕色时,马上把鸡肉放好。不要穿过它,否则它会立刻燃烧。

5.在锅里翻炒鸡肉。

6.加入葱、姜和八角,倒入适量生烟,继续翻炒几次。

7.向锅中加入热水(或温水),然后加入土豆和胡萝卜片。

8.盖上盖子,用火煨。

9.煮一会儿,然后加点盐。转动并混合均匀。

10.收集果汁并关掉火。加入少许味精,搅拌均匀。

11.好的。

12.试试看。

提示:

煮糖时,一定要看着锅,不要烧着它。

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