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2018送彩金网站大全_维C含量比柠檬还高!入秋正是吃它的时候,补水防便秘
最近温度降了一些,终于可以带娃出门溜达了。尤其在吃上,秋季怎么“进补”,是妈妈们最关心的问题。其中有个细心的妈妈引起了我们的注意▽现在正是吃藕的好时候,看到这个描述,再想到咬进嘴里的脆嫩感,简直要流口水!藕可是个好东西,维c含量比柠檬还高,是苹果的10倍,补水防便秘,而且做法多变,随意组合,还能锻炼娃的咀嚼能力。其实只要注意卫生、做好预防,每天饮食均衡,娃也能吃好睡好。
2020-01-05 16:11:42
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2018送彩金网站大全_维C含量比柠檬还高!入秋正是吃它的时候,补水防便秘

2018送彩金网站大全,最近温度降了一些,终于可以带娃出门溜达了。不过早晚还是有一点凉的,现在正好换季,娃也比较容易生病,在衣食住行上妈妈们还是要多留心哦。

尤其在吃上,秋季怎么“进补”,是妈妈们最关心的问题。前几天的留言里妈妈们就提到了各种秋季蔬果,像红薯、南瓜、梨子啊,都很诱人。

其中有个细心的妈妈引起了我们的注意▽

现在正是吃藕的好时候,看到这个描述,再想到咬进嘴里的脆嫩感,简直要流口水!

藕可是个好东西,维c含量比柠檬还高,是苹果的10倍,补水防便秘,而且做法多变,随意组合,还能锻炼娃的咀嚼能力。

今天就给大家带来三道完全不同的做法,煮、蒸、煎样样都有,一起来看看吧~

01

莲藕肉末番茄面鱼

菜名:莲藕肉末番茄面鱼

月龄:10月+

食材:莲藕1小段、排骨2块、番茄丁适量、鸡蛋1个、小白菜、面粉适量

辅料:食用油、葱、姜

工具:普通锅、漏勺

1.食材准备:

2.排骨下葱姜焯水,清洗干净,莲藕洗净去皮切成小丁、小白菜洗净切1cm段(根据宝宝的吞咽能力定,还可以切更小些);

3. 焯好水的排骨剔除骨头,取下肉后切小块,放入沸水锅中,小火煮20分钟后,加入莲藕丁,继续煮10分钟;

4. 煮好的排骨肉和莲藕丁一起放入料理杯打成泥,太稠的话可以加点清水;

5. 慢慢加入面粉,根据面糊的粘稠度可以适当加水或者加面粉(稀稠度大概是用勺子舀起后不容易掉落);

6.锅中加适量食用油,倒入鸡蛋翻炒成碎块盛出,小白菜同理;

7. 锅中直接下去皮番茄丁炒,加清水,水开后用漏勺漏出面鱼;(漏勺漏出的面糊小小的,适合宝宝吃,这个秘诀大家可以利用起来哦)

8.最后加入炒好的鸡蛋和小白菜,就可以出锅了;

完成~

02

莲藕虾饼

菜名:莲藕虾饼

月龄:12月+

食材:鲜虾500g、莲藕一段、柠檬半个、玉米淀粉5g、西兰花1朵、食用油适量

工具:蒸锅、不粘锅

1.鲜虾洗净去壳去虾线,剁成泥,滴入柠檬汁拌匀去腥;

2.西兰花焯水,取花茸部分;莲藕洗净,剁成碎末,与虾泥混合,加入淀粉搅拌均匀;

3.找一个容器,抹上一层薄薄的油,底部铺上硅油纸,倒入莲藕虾泥压实、压平,裹上保鲜膜,水沸后上锅蒸;

4.转中火蒸15分钟左右即可脱模切片;

5.想要味道更好点,可以在不粘锅中刷上薄薄的一层油,小火煎一下;

完成~

03

小米莲藕蒸肉丸

菜名:小米莲藕蒸肉丸

月龄:12月+

食材:小米30g、莲藕一节、五花肉100g、玉米淀粉1g

辅料:小葱、食用油适量

工具:蒸锅

1.食材准备:

2.小米用清水浸泡1小时,然后沥干水备用;

3.五花肉去皮,放入料理杯中打成肉泥;

4.莲藕去皮洗净后擦成细末;(注意一定是细末哦,不然难以团成丸子,宝宝吃起来也比较困难)

5.把肉馅、淀粉、葱末、油加入莲藕丝中拌匀;

6. 取适量肉泥,用手搓成肉圆;

7. 把肉圆放入浸泡好的小米中滚一滚,使丸子沾满小米;

8.蒸锅中加入水,冷水上锅蒸,水开后中火蒸20分钟左右即可。

看了这么多藕的做法,是不是现在就想做给娃吃?明天可以去菜场买起来啦。我们这就给大家送一份莲藕挑选tips~

莲藕怎么选:

七孔藕外皮呈黄褐色,水分相对较少,口感软糯适合煲汤哦;九孔藕则为银白色,水分含量高,爽脆多汁,适合凉拌或清炒。

其实只要注意卫生、做好预防,每天饮食均衡,娃也能吃好睡好。如果实在不小心还是生病了也别慌张,调整好心态,注意饮食,和娃一起打败病菌小怪兽。